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Chapitre 11 – Kristineberg et l’avenir d’Ocean Fact – Ocean Fact

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Chapitre 11 – Kristineberg et l’avenir d’Ocean Fact – Ocean Fact

This entry is part 11 of 11 in the series Nouveau départ

Chapitre 11. Avril 2017 – Kristineberg et l’avenir d’Ocean Fact

 

 

Pâques et Mämmi

 

 

Avril sonne à la porte. Si vous vous êtes déjà rendus en Finlande en Avril, avez-vous essayé le Mämmi ? C’est le dessert typique des célébrations de Pâques. Une sorte de mélasse composé de farine seigle et de malt. La texture est étrange, la couleur est douteuse, le goût est effarant (cela ressemble à du caca, ça a la couleur du caca mais je préfère ne pas savoir si cela en a le goût). Un peu de sucre et de crème anglaise peut faire passer la pilule. Peu de finlandais l’apprécient.

Tradition de Pâques
À gauche : Mämmi – Credits: Martin Terber – CC BY-ND 2.0

À droite : Paskris ou Feather tree – Credits: Pierre Olivier – Ocean Fact

En ce qui concerne le Mämmi, j’ai d’ailleurs eu une expérience assez particulière avec celui-ci. L’association Erasmus dont je fais partie organise des dîners à l’aveugle. Chacun prépare des plats de son pays et ils sont dégustés les yeux bandés. Une manière de prendre conscience d’un handicap, comme d’être aveugle par exemple. Vous ne savez bien sûr pas ce que l’on sert dans votre assiette. On m’a servi du Mämmi pur, que je déteste (ou détestais). Dans mes souvenirs, le goût était infecte. Yeux bandés, j’en ai repris deux fois. On m’a retiré le foulard et je me suis rendu compte que c’était du Mämmi. Surpris et curieux, j’en ai repris… le goût était de nouveau infect. Comme quoi, beaucoup de nos perceptions ne tiennent qu’à peu de choses.

Deuxième MARmaED Annual Meeting

 

 

Avril marque aussi le temps de la saison des rencontres et retrouvailles. Deuxième Annual Meeting avec les MARmaEDs. Direction la Suède et le Sven Lovén Center de Kristineberg près de Gothenburg. On nous a demandé de préparer une présentation un peu spéciale: un Pecha Kucha. 6 min 40s. 10s par slide, 20 slides, seulement des photos et une transition automatique. Autant vous dire qu’il faut s’accrocher et que vous avez tout intérêt à connaître votre texte par cœur. Apprentissage que je n’ai plus fait depuis des années tant je préfère connaître mes mots clefs et improviser. C’était un bon exercice et ça ne fait pas de mal de peaufiner une présentation.

J’ai aussi été chargé de prendre la direction du blog de MARmaED. En effet, nous sommes tenus au niveau européen de tenir un blog et communiquer nos travaux au grand public. Je vais produire pas mal de contenus avec mes camarades ce qui devrait apporter du contenu sur les deux plateformes : MARmaED et OceanFact. En effet, nous avons discuté de collaborer entre les deux plateformes : bénéfices pour les deux plateformes.

  • Kristineberg - Sweden - Credits: Pierre Olivier - Ocean Fact
  • Kristineberg - Sweden - Credits: Pierre Olivier - Ocean Fact
  • Kristineberg - Sweden - Credits: Pierre Olivier - Ocean Fact
  • Kristineberg - Sweden - Credits: Pierre Olivier - Ocean Fact

Petite anecdote: Nous avons trouvé un terrain de tennis où Björn Borg a joué (ou s’est entraîné). Le terrain était signé.

J’ai eu le temps de visiter l’aquarium de la station et celui de Kristineberg. J’ai découvert une espèce dont je n’avais jamais entendu parler et que l’on peut trouver dans les eaux à proximité de la station : les Pennatulacea ou « Seapen » en anglais (à ne pas confondre avec Sean Penn) sont des cnidaires coloniaux, càd des proches cousins des anémones ou des méduses. Forcément, j’ai dû poster une anecdote sur instagram.

  • Aquarium Kristineberg - Sweden - Credits: Pierre Olivier
  • Aquarium Kristineberg - Sweden - Credits: Pierre Olivier
  • Aquarium Kristineberg - Sweden - Credits: Pierre Olivier
  • Aquarium Kristineberg - Sweden - Credits: Pierre Olivier
  • Example of Trophic Relationship - Credits: Pierre Olivier - Ocean Fact

L’anecdote que vous avez pu manquer :

Les Pennatules (ou ‘Seapen’) sont cnidaires marins coloniaux  (càd des cousins des méduses et anémones …). L’organisme que vous observez sur cette photo est en réalité une colonie de plusieurs individus aux rôles bien spécialisés. Les tâches sont partagées au sein de la colonie avec des individus spécialisés dans l’alimentation, d’autres dans la reproduction. Lorsqu’ils sont stressés, les Pennatules produisent une lumière verte par bioluminescence.

Bioluminescence

J’ai aussi passé le weekend à Gothenburg. Je vous laisse découvrir ça en image (sans oublier de vous présenter un artiste local).

Sur le chemin, nous avons visité cette chocolaterie. Cela m’a pris bien 30 minutes à me décider sur quoi acheter tant il y avait de choix et chaque friandise semblait délicieuse.
Je vous laisse l’adresse et des photos ci-dessous.

  • Chocolate factory - Gothenburg - Sweden - Credits: Pierre Olivier
  • Chocolate factory - Gothenburg - Sweden - Credits: Pierre Olivier - Ocean Fact

J’allais presque oublié ! Mon premier article scientifique a enfin été publié ! La version en ligne, non encore imprimée, est disponible sur le site des éditeurs Wiley.

La version non « proof » est disponible sur ResearchGate. Elle contient quelques erreurs de typo mais c’est pas si mal.

Flying back - Sweden to Finland - Credits: Pierre Olivier

Passons à la traditionnel… mu… mu… musique du coin !

José González – Cycling Trivialities (oui oui, il est bien de Gothenburg)

 

 

L’auteur de l’article.

Pierre
Pierre Doctorant - CEO Ocean Fact
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